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cogumelo-empanado

COGUMELO EMPANADO VEGANO

Keyword cogumelos, empanado
Tempo de preparo 25 minutes
Tempo de cozinhar 20 minutes
Tempo total 45 minutes
Autor Juliana

Ingredientes

  • 400 ml leite vegetal
  • 1 bandeja (200g) cogumelo ostra
  • 1 xícara farinha de milho
  • 1 colher (sobremesa) páprica defumada
  • 2 dentes alho
  • 1 colher (sopa) coentro
  • 1 colher (chá) bicarbonato de sódio
  • 1 colher (chá) sal
  • ½ limão

Instruções

  1. Comece picando o cogumelo ostra em pedaços médios.

  2. Em um recipiente, coloque o leite vegetal, alho, coentro ou salsa, suco de limão, páprica defumada, açafrão e sal. Misture.

  3. Em outro recipiente, coloque a farinha, o sal, páprica e bicarbonato de sódio. Misture bem.

  4. Passe os cogumelos no primeiro recipiente do líquido, e depois no da farinha, para empaná-los.

  5. Pincele azeite nos pedaços e leve à air fryer por 20 minutos.

  6. Finalize com maionese temperada e um limãozinho. Delícia!