Comece misturando bem os ingredientes secos em um recipiente grande.

Vá adicionando os molhados aos poucos, começando com a água e mexendo bem com um fouet ou colher, até alcançar uma massa homogênea. Adicione o óleo e mexa.

Adicione o fermento, bicarbonato de sódio e vinagre por último, mexendo agora com cuidado.

Unte a forma com óleo e cacau em pó. Coloque massa e leve ao forno pré aquecido por 10 minutos em forno médio. Deixe assando por mais ou menos 50 minutos.

Enquanto assa, vamos fazer a cobertura. Pique o chocolate, coloque em um recipiente e adicione o leite vegetal, leve ao microondas de 30 em 30 segundos, mexendo bem.

Quando derreter, leve ao freezer para dar uma geladinha enquanto o bolo está no forno.

Quando estiver pronto, despeje a cobertura por cima e seja feliz!