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hamburguer-vegano

HAMBÚRGUER DE FEIJÃO FRADINHO

Keyword feijão, hamburguer, vegano
Tempo de preparo 25 minutes
Tempo de cozinhar 20 minutes
Tempo total 45 minutes
Porções 4 porções
Autor Juliana

Ingredientes

  • 250 gramas feijão fradinho
  • 1 cebola
  • 4 dentes alho
  • 1 colher (sopa) páprica defumada
  • 1 colher (chá) açafrão ou cúrcuma
  • ½ limão
  • sal
  • farinha de rosca
  • óleo para fritar

Instruções

  1. Em uma frigideira, coloque o óleo e refogue a cebola e o alho. Adicione o feijão hidratado e a água para cozinhar por cerca de 15 minutos.

  2. Quando estiver macio, desligue o fogo e descarte a água que sobrar usando uma peneira.

  3. Com um mixer ou processador de alimentos, triture tudo.

  4. Tempere com sal, páprica, açafrão e cominho e misture bem.

  5. Modele os hamburgueres e empane com a farinha de rosca.

  6. De volta à frigideira, aqueça o óleo e frite os hambúrgueres, dourando dos dois lados. Prontinho!

  7. Agora é só montar o hambúguer com seu pão preferido, molhos e saladas que você mais gosta!