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ARROZ PRIMAVERA

Ingredientes

  • 1 xícara arroz
  • 2 xícaras água
  • 1 xícara grão-de-bico cozido
  • 1 cebola
  • 2 tomates
  • ½ xícara milho
  • salsinha, amendoim, uvas-passas

Instruções

  1. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue cebola, alho, alho poró, cenoura e tomates com uma pitada de sal

  2. Adicione o arroz, e o dobro da quantidade de água.

  3. Na metade do cozimento do arroz, adicione o milho (pois ele cozinha mais rápido que o resto dos ingredientes).

  4. Quando tiver cozido o arroz, adicione o grão-de-bico e desligue o fogo.

  5. Finalize com a salsinha, as uvas-passas e o amendoim (opcionais). Prontinho!