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MACARRÃO COM BRÓCOLIS NO ALHO

Keyword alho, brocolis, macarrao
Tempo de preparo 20 minutes
Tempo de cozinhar 15 minutes
Tempo total 35 minutes
Porções 2 porções
Autor Juliana

Ingredientes

  • 200 gramas macarrão
  • ½ brócolis grande ou 1 pequeno
  • ¼ xícara azeite
  • ½ limão
  • 4 dentes alho
  • 10 amendoins
  • sal
  • pimenta do reino

Instruções

  1. Comece colocando a água do macarrão para ferver. Assim que levantar fervura, adicionar o sal e a massa (eu usei spaghetti).

  2. Em uma frigideira, frite os brócolis picados em pedaços médios até ficarem dourados.

  3. Adicione então o alho fatiado, suco de ½ limão, sal e pimenta do reino até fritar. Reserve.

  4. Quando o macarrão estiver cozido, escorra a água, adicione um pouco de azeite de oliva e adicione o brócolis. A massa está pronta! Agora vamos fazer o crocante de amendoim.

  5. Coloque azeite na frigideira e adicione os amendoins picados. Tempere com sal e as raspas do limão (para saborizar), e deixe fritar um pouco até dourar.

  6. Servir o macarrão com o crocante de amendoim por cima. Prontinho!