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CAPONATA DE REPOLHO

repolho assado no azeite com temperos

Tempo de preparo 5 minutes
Tempo de cozinhar 50 minutes
Tempo total 55 minutes
Porções 8 porcões
Autor Juliana

Ingredientes

  • 1/2 unidade repolho
  • 1 unidade cebola
  • 100 gramas amendoim
  • 1/2 xícara azeite de oliva ou óleo
  • 4 csopa uva passas ou maçã picada
  • 1 cchá açafrão
  • raspas de meio limão e sal

Instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 200 graus. Corte o repolho e a cebola em tiras finas e distribua em uma assadeira com o restante dos ingredientes (com a exceção da raspa de limão).

  2. Leve para assar por aproximadamente 50 minutos mexendo na metade do tempo. Retire do forno e finalize com as raspas de limão. Armazene em um recipiente limpo e caso quiser, preencha com mais azeite.