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BOLO DE MILHO CREMOSO

Tempo de preparo 10 minutes
Tempo de cozinhar 40 minutes
Tempo total 50 minutes
Porções 6 pedaços
Autor Juliana

Ingredientes

  • 2 xícaras milho
  • 3/4 xícara açúcar
  • 1 xícara leite de coco
  • 1 xícara fubá
  • 1/3 xícara água
  • 1/4 xícara óleo
  • 4 colher sopa farinha de linhaça
  • 2 colher sopa coco ralado
  • 1 colher chá fermento em pó

Instruções

  1. Pré-aquecer o forno a 200 graus C. Misturar em um copo a farinha de linhaça com a água e descansar pro 10 minutos. Enquanto isso, adicionar no liquidificador o restante dos ingredientes com a exceção do coco ralado e bater até formar uma mistura homogênea. Adicionar o coco ralado depois. Adicionar a mistura da linhaça na massa e misturar. Untar uma forma com óleo e fubá e levar ao forno de 35 a 40 minutos.