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BOLO DE BANANA CARAMELADA COM CHOCOLATE

Tempo de preparo 5 minutes
Tempo de cozinhar 50 minutes
Tempo total 55 minutes
Porções 10 fatias
Autor Juliana

Ingredientes

  • 8 unidade banana
  • 4 xícara farinha de aveia
  • 1 1/3 xícara açúcar demerara
  • 2/3 xícara gotas chocolate
  • 1 xícara água
  • 1/2 xícara uva passas
  • 1 1/2 colher sopa fermento em pó
  • 2 colher chá canela em pó
  • 1 colher chá essência baunilha

Instruções

  1. Pré-aquecer o forno a 200 graus C. Em uma forma de 24x24cm, adicionar 2/3 de açúcar demerara com 1/3 de água e mexer. Levar ao forno até derreter e caramelizar. 

  2. Enquanto isso, amassar 6 bananas e adicionar o restante dos ingredientes e misturar. 

  3. Quando o caramelo tiver pronto, pincelar pela forma como se tivesse untando. Cortar o restante das bananas em fatias até preencher uma camada. Despejar a massa sobre elas e levar ao forno por cerca de 40 minutos. Untar somente quando esfriar.