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MACARRÃO AO MOLHO BRANCO COM SHIMEJI GRELHADO

Tempo de preparo 5 minutes
Tempo de cozinhar 15 minutes
Tempo total 20 minutes
Porções 2 pessoas
Autor Juliana

Ingredientes

  • 150 gramas macarrão sem glúten ou com
  • 250 gramas shimeji
  • 1 xícara leite de castanha de caju
  • 1/2 unidade cebola
  • 3 csopa cebolinha
  • 2 csopa azeite de oliva
  • 1/3 cchá noz moscada
  • sal e pimenta do reino

Instruções

  1. Cozinhar o macarrão em uma panela com água conforme o rótulo. Peneirar. Na mesma panela, refogar a cebola picada com 1 csopa de azeite de oliva até que esteja bem dourada. Adicionar o macarrão, o leite de castanha, noz moscada, sal e pimenta do reino.

  2. Em uma frigideira, adicionar o azeite de oliva e o shimeji. Refogar até que tenha soltado sua água e esteja dourado (cerca de 5 minutos). Finalizar com cebolinha, sal e pimenta.