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MANTEIGA VEGANA

Tempo de preparo 15 minutes

Ingredientes

  • 60 ml aquafaba
  • 1/3 xícara óleo de coco
  • 4 colher sopa azeite de oliva
  • 1/3 colher chá açafrão-da-terra
  • 1/2 colher chá vinagre
  • 1/3 colher chá sal

Instruções

  1. Bater a aquafaba na batedeira até virar a colher e não cair (cerca de 15 minutos). Misturar o restante dos ingredientes com a exceção do óleo de coco. Derreter o óleo de coco para que esteja líquido. Adicionar a mistura quando não estiver mais quente e levar a geladeira por cerca de 4 horas. Deixar destampada, só depois de firme tampar o recipiente.