PIZZA DE FORNO VEGANA
Oi, amores! Como vocês estão?
A receita de hoje é uma pizza de forno vegana, feita com pão de forma, super simples e – adivinha? – maravilhosa.
Pizza é sempre uma delícia, mas essa versão aqui é o lanche perfeito para o dia-a-dia, para aquele almoço rápido na pausa do home office.
Parece elaborada, mas o fato de a gente utilizar o pão de forma como base, sem precisar se preocupar em fazer massa, facilita demais o processo. Já o requeijão de inhame é feito no liquidificador ou processador, não dá trabalho e ainda deixa a pizza com aquela cremosidade que a gente ama.
Também é possível congelar o creme de inhame, e depois usar para fazer uma lasanha, ou um macarrão – e isso é só o começo, só um vislumbre de tudo que dá para explorar.
E de resto é só rechear, né, minha gente? A parte mais gostosa! Inclusive, o que usei de recheio nesta receita é apenas uma sugestão, você pode usar ingredientes da sua preferência e usar a sua criatividade, ou improvisar com o que você tiver na sua geladeira e na dispensa.
Bora preparar essa pizza?
RECEITA DE PIZZA DE FORNO VEGANA
PIZZA DE FORNO VEGANA DELICIOSA
Ingredientes
REQUEIJÃO DE INHAME
- 1 unidade inhame médio
- 500 ml água
- 2 colheres (sopa) polvilho azedo
- 2 colheres (sopa) polvilho doce
- 1 dente alho
- ½ limão
- sal
PIZZA
- 1 pacote pão de forma
- 300 ml molho de tomate
- 1 unidade cebola
- 2 unidades tomate
- 1 unidade alho-poró
- 8 azeitonas
- manjericão
- azeite de oliva
Instruções
REQUEIJÃO DE INHAME
Cozinhe o inhame em pedaços até ficar bem macio.
Em um liquidificador, coloque o inhame cozido, água, alho, limão, polvilhos (doce e azedo) e bata até ficar homogêneo.
Leve essa mistura a uma panela e mexa bem até engrossar.
Coloque o forno para pré aquecer, a 200 graus.
PIZZA
Coloque o forno para pré aquecer, a 200 graus.
Em uma forma grande, passe azeite e distribua os pães de forma um ao lado do outro, cobrindo todo o fundo.
Por cima, adicione uma camada de molho de tomate, distribua a cebola, tomates e alho poró, e depois metade do requeijão de inhame com uma pitada de orégano.
Faça mais uma camada de pão por cima, despeje o resto do requeijão, regue com azeite e leve ao forno até dourar.
Quando estiver pronto, finalize com azeitonas picadas e folhinhas de manjericão. Prontinho!
Podem fazer sem medo que essa pizza é sucesso!
E para quem quiser uma outra versão mais tradicional, vou deixar aqui também a pizza integral de cogumelo com queijo vegano.
Espero que tenham gostado!
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Beijinhos e até a próxima! ♥
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