Essa receita é maravilhosa para um almoço em família, ou para surpreender alguém especial, como você mesmo!
Com poucos ingredientes, não tenho dúvida de que você amará essa receita, que pode ser congelada sem problemas. Mas para isso, o ideal é que você separe o que deseja, antes de ir ao forno.
Esse maravilhoso molho branco, você pode inclusive utilizar em outras receitas, da forma que desejar.
Caso desejar uma receita do molho de tomate caseiro, é só clicar em molho sugo e você irá acrescentar ainda mais sabor ao prato.
Bom apetite! Me contem se gostaram!
CONCHIGLIONE AO SUGO COM CREME DE CASTANHA DE CAJU E COGUMELO
Ingredientes
- 250 gramas conchiglione
- 1 xícara castanha de caju
- 250 gramas cogumelo paris
- 1 alho poró
- 400 ml molho sugo
- 2 unidades cebola
- 2 dentes alho
- 1 maço espinafre
- 1 ramo manjericão
- 1 ramo salsinha
- 1/4 colher chá noz moscada
Instruções
Deixar a castanha de caju de molho por no mínimo 5 horas. Em seguida, descartar a água do molho e levar ao liquidificador as castanhas com a mesma quantidade de água. Refogar 1 cebola e 1 dente de alho no azeite até ficarem bem dourados e adicionar o creme. Mexer bem até engrossar e ajustar de sal e pimenta do reino.
Levar o macarrão na panela com água fervendo e seguir a instrução do cozimento conforme a marca que comprar.
Em uma frigideira, refogar os cogumelos no azeite até secar a água. Em seguida, adicionar o alho poró e refogar por cerca de 1 minuto, acrescentando depois o espinafre. Ajustar de sal e pimenta, acrescentando o molho branco na mistura. Finalizar com salsinha.
Escorrer o macarrão e em uma assadeira, forrar com molho sugo e rechear as conchas com a mistura do creme branco. Regar mais um pouco de molho de tomate por cima e finalizar com fio de azeite e tempero verde. Levar ao forno médio pré-aquecido por cerca de 20 minutos.
Fiz a receita ,simplesmente maravilhoso ,parabéns.
obaaa, que bom que gostou!!
Hmmm que delícia!! Já fiz essa receita umas 5x e já quero fazer de novo! hahah
É maravilhosa né?? aqui foi assim tb kkkk 🙂